电影《一把挂面》以陕西吴堡非物质文化遗产——空心手工挂面为题材，反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、独有的膳食文化背后的故事，通过三代“挂面人”不同的历史命运和跌宕起伏的人生经历，讲述张家山空心手工挂面由生活必需品向商品演化的动人故事。
影片以陕北说书、陕北民歌构架故事，以祖孙三代“制作挂面，手艺传承”的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美；多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态；全方位展示手工挂面传统制作技艺，使这项传统产业焕发新的生机，并将陕北传统文化注入新的内涵。
该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年，根根回忆起早年以身护井被炸身亡老伴秀秀，带着深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去。临终前根根自己为自己选墓地，打棺材，试寿衣，从容淡定走向另一个世界。三代挂面人的故事，根根、柜柜、栓栓爷孙三人代表了三个时代、三种生存方式。根根偷学技艺、白手起家，几经磨难才钻研出制作的精髓，凭借着挂面手艺赢得了衣食的温饱。而继承父亲手艺的柜柜，被勒令停止从事挂面制作，遭到奚落、嘲讽。作为第三代的传承人，栓栓受过系统的高等教育，有知识、有理想、有闯劲，他认为这不单是家族手工艺传承的问题，他要带动全村的父老乡亲们一起做挂面，趟出一条集体致富的新路子。而这些人物的命运也随着“一把挂面”沉浮。
该片2016年初开始筹划，8月底剧本正式成型。2016年9月19日，开机仪式在张家山镇“舌尖上的中国”拍摄地——高家塄村正式举行。2017年底，完成全部后期制作。2018年2月，报省新闻出版广电局审核，同年4月3日，取得由国家新闻出版广电总局颁发的“公映许可证”。2018年8月22日，该片在张家山镇高家塄村隆重举行别具一格、最接地气的首映式。
《一把挂面》在2018年荣获第15届世界民族电影节提名奖；在2018年5月8日，参加了第71届戛纳电影节并在中国馆展映；又于2018年7月21日荣获第六届加拿大温哥华国际华语电影节“多元文化奖”……
常见问题
1、《一把挂面》小说（漫画）作者的评价：
原创小说（漫画）作者：抽丝剥茧环环相扣，越来越引人入胜，剧本真的不错，还有笑点，一点都不单调，还有一点，就是这部剧情/纪实场景切换真是太电影级了，非常用心了，摄制组剪辑租也好评，此外啊这部剧情/纪实 真的是一股清流，节奏挺好的，笑点也都刚刚好，演员演技都在线，剧情有点烧脑，非常推荐各位持续关注啊。
2、《一把挂面》一共有多少集：
猪八戒影院网友：这部剧情/纪实 最近在全网都上映了，各大影迷剧迷朋友也非常期待想要一饱眼福全部一览而尽，目前更新的最新状态是HD，如果想了解更多的可以去百度百科或者搜狗知道问一下。
3、《一把挂面》大结局是什么意思：
陀螺影视网友：剧情翻转的太匪夷所思了，演员们的演技堪比奥斯卡那群，剧情的结局男女主角通过饱满演艺技巧 ，讲故事的结局娓娓道来，节奏把握的还非常好，每个人物角色都发挥的淋漓尽致，故事结尾的彩蛋呢不能一一详尽道来，有关注一把挂面的朋友们可以一点点看下去，一定不会让你们失望的。
4、《一把挂面》是2018年什么时候上映（几月几日）
樱花动漫网友：目前收官在2018，故事的拍摄地是在大陆 ，非常期待。
5、《一把挂面》剧情/纪实的演员扮演者都有谁
VIP影院网友：各位小伙伴们，一把挂面是由周金平 李蕾 乔子涵 薛晓彦 田占林 石天昊 郑东瑞 李贞燃 马浩楠 张景琦 激情演绎的。
6、《一把挂面》在哪个网站可以免费观看
全网VIP影视网友：这个问题好简单的啊，除了爱奇艺官方视频网站外，还有优酷视频、芒果TV、优酷视频、不太囧影视 - 手机在线,超高清免费电视剧电影大全|全网同步蓝光更新一把挂面全集、此外还有百度视频等平台看正版资源。
7、手机端软件app怎么免费看《一把挂面》剧情/纪实
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8、《一把挂面》这部剧中的台词，你怎么看？
特片网友：刚看完，感觉还不错，很多经典的台词和以往的高分影片有异曲同工之妙，情感描绘的非常细腻，复杂的情感和内心的忐忑都表达了出来，还有一些台词非常的搞笑，让人捧腹不已。
9、网友对《一把挂面》评价怎么样
豆瓣网友：疫情当下，不能去电影影院一览略有遗憾，这部剧情/纪实我给的豆瓣评分是8.5星，近两年剧情/纪实的发展可谓是迅猛如飞，精湛的拍摄技巧，场景架设，演员们越来越细致的演出，都把剧情/纪实推向了另一处高峰，但是可能需要兼顾经典的剧情/纪实中那些淳朴的情感细节，会更加的能够弥补剧情的不足，所以给出了一个非常中肯的评分，但在我内心深处还是非常看好这部片的评分的，应该可以在7分~9分之间。
IMDB影评：我已经记不清我看过这部剧情/纪实的次数了，但它已经超过了 20 次。它一定是有史以来最好的剧情/纪实之一。应有尽有，精湛的演员，更好的剧本，神话般的救赎结论，当我坚持所有这些说他们没有忘记娱乐时，相信我。
烂番茄影评：第一次这么喜欢一部剧的女主角这个角色不仅聪明、独立、淡然而且还很有自己的主见，特别是略微带有的那一点狡黠 真是可爱极了，男主角霸气中还带着温柔的绅士风度，一副天然的霸道总裁模样，真的太让人着迷了。
